Все чаще вижу — газовая плита с электродуховкой. А печь на газу трудно?
Все чаще вижу — газовая плита с электродуховкой. А печь на газу трудно?
Кто имеет опыт духовки на газу, в чем трудности?
6 Ответы
Родители почти всю жизнь прожили с газовой плитой, и ни на какую другую переходить не хотят. Как я понял, газ очень нравится отсутствием тепловой инертности. Зажёг — и сразу поперло в полную силу. Выключил — моментально нагрев исчез. Это не электрические «блины» и ТЭНы, которые сначала пока раскочагарятся, а потом долго остывают, продолжая отдавать тепло. Помню, с появлением микроволновок, мать долго понять не могла, зачем она нужна, когда тот же результат и с такой же скоростью даёт газовая плита? С газом сопоставима только индукционная плита по тепловой инертности. Но к газу, действительно, надо приноровиться, чтобы готовить в промежуточных положениях. Однако, при многолетней сноровке, это не составляет никаких трудностей.
духовка она с ТЭНами.. а индукция нагревает посуду
«индукционную духовку» надо записать )). СВЧ с грилем даст 240 градусов?
Да, извиняюсь, когда говорил про индукцию, имел в виду плиту, а не духовку. Духовок с индукциями не встречал. Либо газовая, либо электрическая. У родителей полностью газовая и плита, и духовка. Когда к ним в гости приезжаем, с газовой плитой жена ещё как-то справляется. А с двумя рядами синих газовых огоньков внизу духовки — у неё не получается. То сгорит, то сырое. Мать готовит в газовой духовке без проблем, выставляет огонь, как нужно. Ну, опыт, что сказать. К тому же, на газе они не только готовят, но и греются в сильные морозы. За месяц по счётчику там смешные суммы получаются относительно электричества.
вопрос-то не про плиту, а про духовку на газе.
вот там реально акробатика!
я как-то в студенчестве месяцок пожил с такой духовкой
сделал пару шарлоток и один раз курицу запек
незабываемый опыт!
хотя возможно современные газовые духовки научились автоматически поджигать и держать заданную температуру?
кстати — а индукционная духовка по какому принципу работает? Просветите!