Яблоки — быстро гниют. Как замедляете процесс?
3 Ответы
Вам нужнО фруктохранилище 🙂
- помещения с естественной вентиляцией, такие как: подвалы, погреба, бункеры и др.;
- фруктохранилища с вентиляционными системами, которые удаляют излишнюю влагу и тепло (общеобменная вентиляция);
- холодильные камеры с регулируемой газовой средой (РГС) – есть возможность поддерживать заданные показатели не только для температуры и влажности, но и для содержания кислорода, углекислого газа и азота;
- система динамической газовой среды – позволяет постоянно контролировать параметры атмосферы в помещение, а система может автоматически корректировать их.
