Нержавейка получается ржавеет?

У меня была кастрюля из нержавейки. Блестящая такая. Мне понадобилось отмыть от выпадающего из воды осадка  бачок резервный питьевой. Я купил щавелевую кислоту для этого. Ну и развел в кастрюле нужной концентрации раствор в горячей воде. 2 столовых ложки на 5 литров. Пока перемешивал кастрюля внутри почернела. Это что значит материал не нержавейка? Знал бы — разводил в стекле. А эмалированный тазик тоже бы «сыграл»?

Осадок растворился на ура кстати минут за 5.