Это от размера здания зависит. Это в ИЖС ещё можно всё на одном листе уместить, а при проектирвании больших зданий или когда надо дать какое то место укрупнённо показать делают на листе не план всего здания, а только его части "в осях" (хотя в ГОСТ на оформление пишут не в осях, а между осей)
