С бойлером штатно идет клапан давления, который по совместительству является еще и обратным клапаном. Он ставится на входе холодной воды, и назад через него вода уже не побежит. А через выход горячей воды как тут справедливо заметили можно слить только чуть-чуть.
Так что кран нужен — просто ставится тройник между клапаном давления и входом, а в этот тройник — кран или просто заглушку. И на выходе горячей воды кран тоже не помешает.