По моему, все просто. Точка росы в стене постоянно перемещается в зависимости от температуры наружного воздуха. Мороз сильнее, точка ближе к внутренней поверхности. Потеплело, точка пошла наружу и тепло тратится на прогрев остывшей стены. Если количество тепла подаваемого в помещение не увеличить будет обязательное понижение температуры. При этом, чем более энергоемкий материал наружных стен, тем длительней будет понижение температуры.
Пожалуй наиболее логичное объяснение!
