По моему опыту так строить зимой без проблем.
По срокам-строить планируется по выходным-вечерам, или все дни ваши?
Очень помогает сократить сроки строительства наличие проекта. Проект имеется?
Неужто в проекте так и заложено «стойки Доска обрезная 50х100х6000мм е/в.хв/п» Если так, то проект, может альтернативу поискать.
Я строил из сухих строганых досок и то, имелись мелкие недочеты.
