Ну вот смотрите в морозы что бы реально поднять влажность в доме вам надо было 2-3 таких увлажнителя работающих круглосуточно и расходовать порядка 25 литров воды в день, а сколько расход был у вас? Т.е при объеме в 5 литров в него до было раза в 3 наливать воду что бы был полный уровень и он эффективно работал. Это ведь по сути адиабатический увлажнитель с малой площадью контакта.
А нагрев включали?