Если с магнита убрать +12 вольт, то он откроется. С электромеханикой наоборот, он открывается в момент появления 12 вольт
Т.е, чтоб отрыть замок на то время, пока гость дергает ручку, 10-15 секунд надо держать кнопку нажатой или там есть задержка по времени?