С точки зрения физики и
ИмхоДом › Форумы › Стройка: крыши, стены и т.д. › Индукционная варочная плита — есть опыт использования? › С точки зрения физики и
25 Сен'14 в 02:46
#108747
С точки зрения физики и злектротехники, для индукционнх плит подходит ЛЮБАЯ металлическая посуда с ПЛОСКИМ дном. Эмалированная — гораздо хуже, т.к. зазор между индуктором и металлом посуды должен быть минимальным, в идеале — нулевым. Посуда греется за счёт токов Фуко в объёме металла, а значит любой металл — проводник будет грется. Лучше должна работать алюминиевая и медная посуда, т.к. сопротивление меньше — ток больше — греется лучше.