Зачем предлагать соседу выкупить? Этим вы его провоцируете действовать также в будущем. Дальше он еще построит сарай на границе. Тем более про адекватную цену вообще можно много копий сломать, плюс оформление всех действий с услугами кад инженера отдельные затраты.
Отгородиться от соседа забором повыше и забыть о нем.