никогда не грел голову на эту тему.
с одной оговоркой: если нужен прям хороший бетон и/или объем от куба — заказываю миксер. А все остальное: раствор, что-то где-то подлить, небольшую стяжку, столбики, плитка и т.д. — все это прекрасно мешается бетономешалкой на глаз, главное — не спешить с водой, лить ее в сухую смесь понемногу