Строительная быстрокухня: вяленое мясо из курицы и другие рецепты

ИмхоДом Форумы руки из плечей Строительная быстрокухня: вяленое мясо из курицы и другие рецепты

  • В этой теме 32 ответа, 23 участника, последнее обновление 2 месяца ⚑ сделано АлохаАлоха.
Просмотр 20 сообщений - с 1 по 20 (из 33 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #3874
    МаксМакс
    Застройщик
    • Берлинка

    Предлагаю в этой теме делиться рецептами быстрого и ссытного перекусона.

    Тратить время на кухню — жалко, повар не всегда доступен, столовка далеко.

    Но есть рецепты типа этого:

    Простое вяленое мясо!

    Для приготовления нам понадобится маринад:

    Это примерно: 60% соевый соус, 40% ворчестерский соус. Основа должна покрыть все мясо расположенное в емкости. Затем добавить туда свои любимые приправы (смесь перцев, тобаско, чеснок)

    Далее к мясу. Мясо (а в моем случае курица) режется на тонкие полоски.

    Заливается маринадом и оставляется на ночь в холодильнике

    Далее маринованное мясо выкладываем на противень сушилки

    И сушим 8 — 10 часов при температуре 70 градусов

    Вот так элементарно получить вкусное вяленое мясо. Можно  есть так или порезать и добавить в супкашу. Достаточно долго храниться. Чего еще желать от еды. Ах да, любителям пива  очень понравится в качестве закуски.

    Предлагаю поделиться своими рецептами (кроме доширака )))))

    Кондиционеры для бани.

    #69569
    ModulModul
    Застройщик

    Выглядит впечатляюще вкусно!!…Сушили в обычной фрктово-овощной сушилке?

    #69570
    МаксМакс
    Застройщик
    • Берлинка

    Можно как во фруктовой сушилке, так и просто в духовке или русской печке. На малом тепле!

    Кондиционеры для бани.

    #69571
    VadimVadim
    Хранитель
    • Хозяин Заведения

    Да сильно не парит, еду сготовить (если есть из чего)

    Вот грязная посуда — это неинтересно!  особенно без горячей воды… Советую переходить на одноразовую в строительных условиях — поел, сжег с мусором — удобно

    #69572
    АватарDersuUzala
    Участник

    банка тушонки (Орск) и рис… в качестве приправ продается очень вкусная приправа от "Приправыча" — сушеные лук с морковкой… а вообще на стройке просто необходимо отвлекаться от стройки на полчаса-часик, чтоб так сказать, окинуть взглядом проделанную работу… малость передохнуть… в такие моменты часто рождаются свежие мысли…

    #69573
    ruslan8ruslan8
    Застройщик
    • Томск

    Советую переходить на одноразовую

    дык, она же пластиковая… при её сжигании выделяются вредные вещества 

    #69574
    АватарDimaTSK
    Застройщик

    бутеры или всякие быстрокуры не канают. Пернул-присел (простите), и все, опять голодный. Самый оптимум — нормальная человеческая еда из дома в контейнере + микроволновка.

    Чайник, микроволновка и майфун должны быть в любом наборе инструментов.

    #69575
    CardinalCardinal
    Застройщик

    на стройке кормились лапшой и картохой роллтон. заваривать которая. в нее до кучи крошилась сосиска. + хлеб + немного овощей (там огурцы, помидоры) + ченить сладкое к чаю. 3 месяца строились — никто не умер от голода и не ожирел

    #69576
    LALA
    Застройщик
    • Апрель

    я тупо плова себе на три-четыре дня готовил. Изредка шашлыки, когда гости наведывались. А ну еще хлебопечка у меня была своя.

    #69577
    ИксИкс
    Застройщик

    ; Как-то так…

    #69578
    AkorAkor
    Застройщик
    • Москва

    В моём наборе только термос.

    #69579
    imbaimba
    Застройщик

    эх Валера… женись срочно )))))))))))

    #69580
    Master-krovli.nskMaster-krovli.nsk
    Застройщик

    Майонез забыл))) Ролтон без майонеза -деньги на ветер)))

    #69581
    CardinalCardinal
    Застройщик

    тады я вообще не достроюсь никогда ))

    #69582
    CardinalCardinal
    Застройщик

    не люблю майонез. перебивались кетчупом )

    #69583
    mob123mob123
    Застройщик
    • Березкино

    микроволновка — это уже не нормальная еда

    Кто рано встает тому бог дает

    #69584
    АватарVoz
    Участник

    А где купить в Томске ворчестерский соус? Ни в одном супермаркете не встречал.

    #69585
    IgorIgor
    Участник

    В Фуд-Сити покупал, давно правда.

    #69586
    LALA
    Застройщик
    • Апрель

    в Метро вроде как был

    #69587
    Аватарlade2
    Участник

    Еще рецептик для людей "пока без кухни"

    Пробный домашний сыр

    previous

    • в 1 литр молока добавить 1 ст/л соли, довести до кипения;
    • 400 гр сметаны и 4 куриных яйца взбить миксером (перемешать), влить тонкой струёй в кипящее молоко;
    • 5-7 минут помешивать, пока не появятся крупные хлопья;
    • добавить приправы по вкусу (укроп, чеснок и т.п.), слить воду, прессовать 5-7 часов.

    Получилось что-то вроде адыгейского сыра.  Вкусно и просто.  Наверняка есть более интересные рецепты, но для первой попытки неплохо.  Делали из магазинных продуктов!

Просмотр 20 сообщений - с 1 по 20 (из 33 всего)
  • Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.