Задумались про разведение свиней (серьезно!)

Да упаси меня, Господи, от соседа, интересующегося содержанием свиней….

Отсюда вывод …главный подводный камень-соседи…

самая большая заморочка при разведении свиней — это африканская чума свиней. при подозрениях — уничтожение поголовья во всем населенном пункте.

Довелось в родительском доме держать почти всё, кроме КРС. Исходя из личного опыта:

Свиньи. Требуют достаточно серьёзного внимания. Это кормление 2-4 раза в день, чистка загона раз в 1-2 дня в летнее время, зимой ежедневно, помещение должно быть утеплено, организован сток жидкостей в выгребную яму/канаву (был случай примерзания поросенка после ночного мороза к разлитой по доскам моче). В загоне должен быть закуток с круглосуточным обогревом, с поддержанием t от +16 и выше. Поросятам до 4 мес. также очень желательно обеспечить круглосуточное освещение. На сухом комбикорме растут плохо, лучше варить и подавать в полужидком виде, но не горячее (руке комфортно, без терпения). Лучший и быстрый прирост массы получается при смеси вареных комбикормов с бытовыми отходами из кухни (всё, что мы выкидываем, биомасса от пропавших продуктов и до картофельных очисток). Но, опять же, только после тщательного перемешивания (даже небольшой картофельный клубень, сваренный целиком, долго держит внутри себя высокую температуру, хотя остальное варево уже остыло. Такими нерастертыми клубнями свиньи очень легко давятся насмерть). Чтобы себестоимость мяса получилась на уровне 30-50% от рыночного, необходимо обеспечить доступ к бесплатным бытовым отходам (например, сбор помоев с общежитий), а также закупать комбикорма с дисконтом ~20% от повсеместных цен (договоренность с кумом-директором кормобазы 😉 ).

Продолжу.
Кролики. У меня было 3 попытки развести поголовье. Т.к. основной корм — трава и сено, себестоимость мяса получается гораздо ниже, чем у свинины. При условии самостоятельного сенокоса. Мясо очень вкусное, и, на мой взгляд — намного лучше свинины. Бонусом — неплохие меховые шкурки. Помещение можно не отапливать, но обеспечить защиту от сквозняков — обязательно. Чистка в клетках — дважды в день. Недопустима сырость, прелость, гниль, грибок и проч. зараза. Едят вроде и немного, но на зиму по 50 кг сена на голову нужно обеспечить, поэтому всю вторую половину лета приходилось плотно тратить на сенокосы и доставку сена с лугов. К сожалению, зверьки очень чувствительны к кроличьей чумке. В первый завод мои питомцы достигли численности в 18 особей, когда однажды утром совершенно без каких-либо симптомов и причин обнаружил утром 2 мертвых месячных крольчонка. На следующий день ещё 2. Потом сразу 5. А на 4-й день — всё оставшееся поголовье разом. Мне сказали, что моя ошибка была в том, что у кроликов был общий загон для выгула. Во второй завод все сидели изолировано по разным клеткам, но через 1,5 года, когда суммарно было под 30 голов, всё повторилось также, как и в первый раз. Сказали, надо было сразу прививать противочумной сывороткой. В третий раз прививал всех сывороткой каждый год, но через 2,5 года уже приличное количество кролей, в которых вложил уйму сил и времени, постигала та же участь. И я сказал себе: «всё, хватит с меня кроликов!»

Продолжу.
Куры. Многие знают пословицу, что курочка по зёрнышку клюёт, но немногие слышали окончание, что, тем не менее, весь двор завален куриным помётом. И это правда. Чтобы хорошо шло яйцо или был мясной прирост, надо закупать и отруби, и комбикорма, и зерновую пшеницы, и прочие злаковые смеси. Яичные породы более неприхотливы, чем бройлеры, но для круглогодичного получения яйца в сарае должна быть плюсовая температура + минеральный подкорм. Для лета обязателен уличный выпас хотя бы в вольере. У бройлеров более высокий падёж в раннем возрасте, слабая стойкость к болезням, но при хорошем питании и уходе к 4-м месяцам набирают забойную массу (добиться, как на межениновке, забойной массы за 30 суток у нас ни разу не получилось, либо порода другая, либо не знакомы были с промышленными (антибиотиковыми?) технологиями). В итоге себестоимость мяса получалась довольно высокой, почти магазинная.
Яичные породы — это не потоковые роботы, чтобы давать яйцо 365 дней в году. От хороших несушек удавалось добиться примерно по 180-200 яиц в год (зимой пореже, летом — практически ежедневно). Но на мясо они не годятся от слова совсем, кожа да кости суммарно на 1 кг. Только на бульон разве что, и то, возни больше. По себестоимости яйца обходились где-то на 20-30% дешевле магазинных, но т.к. несушек у нас было почти 2 десятка на одну семью, то излишки периодически продавали соседям, особенно кому нужны домашние, от курочек живущих с петушком. Это, в принципе, позволяло ещё снизить расходы на содержание кур.

ирада писал(а):

если есть доступ к пищевым отходам

  .. и постояльцы 🙂 Красный отель, мой любимый фильм 🙂
https://w108.zona.plus/movies/krasnyi-otel

Есть у свиней еще минус — много сала, семья не съедает

Опять же не все могут много съесть свинины.

Лучше перепелов

Bonbon писал(а):

а козы, как же козочки

И барашки… Еще барашки…

И еще про время, вся эта скотина связывает семью по рукам и ногам. Её не возможно оставить больше чем на полдня -соответственно даже на выходные невозможно ни куда уехать.

В детстве родители пытались этим заниматься.

Progressor писал(а):

И еще про время, вся эта скотина связывает семью по рукам и ногам. Её не возможно оставить больше чем на полдня -соответственно даже на выходные невозможно ни куда уехать. В детстве родители пытались этим заниматься.

Это да. За животиной пригляд нужен.

Висариoн4 писал(а):

так… еще индюков и перепелок не было. Может их легко держать? ))

Про индюков у меня нехорошие воспоминания из детства. Когда мне было 3 годика, у соседей были индюки. Однажды я на улице играл на куче песка с резиновым мячиком. Не удержал, тот скатился вниз прямо к огромному «сопливому» индюку. Тот давай кудахтать на всю улицу. Мне страшно, но мячик забрать надо. Бочком-бочком подкрался, схватил свой мячик, и тикать! А индюк — за мной! Распушился весь, огромный, и кудахчет громко, «соплёй» трясет! Почти с меня ростом! Но это был ещё не ужас. От страха я споткнулся и упал! А этот монстр с разбегу на меня запрыгнул, и давай своими острыми когтями мне по спине елозить! Это был реальный кошмар! Индюк был очень тяжеленный, и выдавил мне почти весь воздух из легких. Я не мог не только дышать, но и закричать, чтобы привлечь внимание взрослых. Да ещё и боль адская на спине от его лап! От оцепенения ужасом, я даже не попытался перевернуться и сбросить его. У меня слезы из глаз катятся, а кричать не могу! Но никого из людей на всей улице не было. Пришлось лежать и ждать, пока индюк не ушел.

Наверное, это был мой первый жизненный опыт, из которого я тогда понял, что взрослые рядом бывают не всегда, и поэтому надо хорошенько подумать, прежде, чем что-то сделать, полагаясь исключительно только на самого себя! На индюка зла не держу, но видеть их больше не хочу 😉

Еще отдельный пост про кур-несушек. Держал несколько лет породу Ломан-Браун. Хорошая порода. Курки несут очень крупные яйца, у них уживчивый характер. И они достаточно крупные (яично-мясная порода).

В этом году поменял несушек. Взял новую породу — Хайтекс-белые (с большими красными гребнями), с птицефабрики (по 130руб, полуторагодовалые). Это чисто яичная порода, курицы небольшие, едят мало и хорошо несутся. Это действительно так. Но:

— Взятые с птицефабрики куры почти месяц не неслись. Адаптация. При этом они реально дурные на всю голову. По вольеру не ходят, а забиваются в щели как тараканы и торчат там безвылазно. На насесте не сидят — не умеют.

— После адаптации куры начали нестись, и неслись очень хорошо. Однако — по характеру они невероятно агрессивные. Нашлись две дурные курвы, которые начали клевать остальных. Одна клевала курам лапы, другая — задницы. И понеслась. Расклевали одной курице задницу до крови, а затем — всем коллективом — до кишок!!! Бррр… Даже петуха завалили — расклевали ему лапы до крови (петух даже не сопротивлялся, ходил как ни в чем не бывало). Как только появляется кровь — куры уже всем коллективом начинают добивать жертву. Короче — я все это безобразие решительно пресек. Для себя сделал вывод, что такую породу можно держать, но только одтельно — по клеткам.