Хочу вход в дом сделать через гараж. Поругайте планировку пожалуйста.

Чота простору нет… Тесно все…
Вход в дом — лицо дома. Второй вход в дом из гаража — согласен. Но главный должен быть главным, удобным, красивым. Баре с парадного входят. Через гараж пусть челядь бегает.

Не-е-е…. Это не навес, это гараж
Даже если Вы думаете, что это навес, то потом все-равно гараж сделаете, поскольку за «навесом» капитальные строения в виде санузла и душа. Да и боковая стена капиталкой нарисованна. По-любому потом дойдет дело до установки ворот, чтоб снег не заметало и теплее для авто было. Я б всеж сделал выход из тамбура прям на улицу, а вход из гаража перенес прям холл.
В доме нет пятой стены. Средней. При такой тесноте лучше кухню и зал сделать смежными по одной стороне и объеденить в студию. Спальни сделать смежными по другой стороне, отделенные от шума а гама на кухне и в зале капитальной стеной. Тогда затянувшиеся посиделки не будут так сильно мешать другим, кто уже умаялся…

Тенденции строительства а нашей стране прямопротивоположны мировым: те, у кого большие участки строят дома в 3 уровня, а те, у кого мало земли строят в один этаж)))))).
Перенесите вообще спальни на чердак. Таким образом, Вы сможете еще больше сократить площадь застройки, при этом получить больше пространства и удобства.

Тогда понятно почему места на 5-ти сотках мало — дом с гаражем почти две занимает.

зато под огород места не остается (шибко не пинать, ибо для некоторых семейных пар для одной из половин это — ПЛЮС )

Перепланировать все — да..
Но растягивать трехкомнатный дом на 2 этажа — это вроде перебор.

+1.

До сих пор думаю, что нужен некий "феншуй" с научным (практическим) обоснованием по концепции дома для постоянного проживания… Например, септик, делаем для 4-х проживающих в доме из расчёта 0,2*4*3 м3.

А дом, ставим 10*10, а по сути нужен 8*8, остальные квадраты в качестве "временных" и "сезонных" построек и некапитальных пристроек…

Так например вне дома в некапитальных строениях можно разместить: котельную, лестницу, веранду, сени, гараж, бассейн… список открыт и можно совмещать. А плюсом к такому обустройству можно отнести то, что дом будет с разных сторон прикрыт от внешнего воздействия, минус, думаю только в том, что разные фундаменты и всё что с этим связано, но один раз решив такую задачку — дальше будет проще.

Почему дороговато? Стен больше, зато крыши меньше ) Может быть, даже фундамент не подорожает.

Попробуйте еще в готовых проектах посмотреть, может, появятся новые идеи ) 

http://www.allhomes.ru/katalog-proektov-domov/

http://parthenon-house.ru/e-store/projects/index.php?SECTION_ID=320

http://z500proekty.ru/doma/reset.html

Я бы посоветовал поменять местами кухню и спальню, что бы кухня была напротив зала.

Ну и желательно сделать отдельный вход, через гараж не всегда будет удобно, грязь, ремонт машины и т.д. Гаражи имеют свойство обрастать барахлом и хламом, лавировать среди этого гостям будет не совсем удобно.

У меня так же 5 соток участок, места вполне хватает на все, а огород для любителей в земле рыться. У меня его вообще нет и не тянет.