У вас всё отлично сделано)
а про утепление двери — дело добровольное.. сверху кирпич и бетонные плиты — тепло будет уходить через них охотнее, чем через 10см пенопласта на двери..
я думаю лучше уделить внимание "герметизации" этой самой двери.. и других проёмов.. (а если утеплять и зимой не пользоваться — в идеале смонтировать ЭППС вровень со внешней изоляцией стен.. можно даже и в таком виде, чтобы было легко снять-поставить..
