ЗАЕЦ прав. он выделил в своем сообщении один из самых важных параметров погреба, ВЛАЖНОСТЬ.
У меня погреб сухой, и основная проблема, это дряблые овощи. Они буквально сублимируются. Доходит до того, что в погребе сыплю сухие опилки и поливаю их водой, чтобы хоть какая-то влажность была. Поэтому, на мой взгляд, пол в погребе нужно делать земляным, а не бетонным, как у меня.
