Индукционная варочная плита — есть опыт использования?

[Аноним]

Научные споры — это хорошо )))

а у Вас есть дома индукционная плита?

[Cardinal]

не работал с индукционными плитами, но вот то что индукционный паяльник затыкает за пояс практически любой обычный — это факт ) ибо работаю та обоих видах и есть что сравнить. )

[nblka]

частота 20-100 кГц (вики). уже можно говорить о скин-слое.

мало того. при одинаковой передаваемой мощности, чем тоньше скин-слой, тем больше он разогревается (эффективное сечение уменьшается, сопротивление возрастает).

[nblka]

вообще-то, по закону Джоуля-Ленца, чем больше сопротивление, тем больше выделяемое количество теплоты (при равных токах). Поэтому для больших токов нужны провода с большим сечением (и соответственно меньшим сопротивлением) — чтобы меньше грелись.

[Wasil]

Вот именно, что при РАВНЫХ токах, а будет равное напряжение.

[nblka]

да, не увидел что вы писали

Напряжение зависит от частоты и плошади воздействия магнитного поля

Правда, не мешало бы конкретизировать это утверждение какой-нибудь формулой.

[Аноним]

Можно ли устанавливать индукционную плиту, если стена рядом сделана из гипсокартона?

Гипсокартон прикручивают к конструкции из стального профиля. Может так произойти, что он будет нагреваться?

[Ury]

А на газе уже не в почёте?

 

[Аноним]

Афонин wrote:

Можно ли устанавливать индукционную плиту, если стена рядом сделана из гипсокартона?

Гипсокартон прикручивают к конструкции из стального профиля. Может так произойти, что он будет нагреваться?

индукция греет только металлы которые магнитятся, стене ничего не будет, т.к. плита работает с непосредственным контактом с посудой. 

[psm]

killergot wrote:

Афонин wrote:

Можно ли устанавливать индукционную плиту, если стена рядом сделана из гипсокартона?

Гипсокартон прикручивают к конструкции из стального профиля. Может так произойти, что он будет нагреваться?

индукция греет только металлы которые магнитятся, стене ничего не будет, т.к. плита работает с непосредственным контактом с посудой. 

индукция греет любые металлы. и неметаллы если они проводят ток.

меня вот напрягает другой момент — не замыкается же поле в ноль на посудину? часть переизлучается полем рассеяния? мощность приличная, я так понимаю для здоровья не айс?

[Akor]

стальные прифиля магнитятся.. но э/м поле интенсивно на расстоянии ~1см от варочной поверхости.. на расстоянии пол метра — ничего нагреваться не будет (на кухне и гораздо ближе к плите могут оказаться мталлические предметы)

[Аноним]

psm wrote:

индукция греет любые металлы. и неметаллы если они проводят ток.

Тут разговор конкретно о плите а не о электромагнитной индукции

[nblka]

psm wrote:

индукция греет любые металлы. и неметаллы если они проводят ток.

меня вот напрягает другой момент — не замыкается же поле в ноль на посудину? часть переизлучается полем рассеяния? мощность приличная, я так понимаю для здоровья не айс?

однако не все посудины подходят для индукционной плиты, так что не все так просто.

на здоровье не влияет никак.

[Akor]

psm wrote:

индукция греет любые металлы. и неметаллы если они проводят ток.

nblka wrote:

на здоровье не влияет никак.

два довольно смелых заявления..

[nblka]

Akor wrote:

psm wrote:

индукция греет любые металлы. и неметаллы если они проводят ток.

nblka wrote:

на здоровье не влияет никак.

два довольно смелых заявления..

можете попытаться опровергнуть моё поиском по pubmed…

[psm]

Akor wrote:

psm wrote:

индукция греет любые металлы. и неметаллы если они проводят ток.

nblka wrote:

на здоровье не влияет никак.

два довольно смелых заявления..

по первому — если быть точным — любые замкнутые проводники))) медный провод в трансформаторе нагревается на ура, стоит только закоротить выход. думаю графитовая пластина должна тоже неплохо нагреваться на этой печке. Можно попробовать крутой теплый соляной раствор в стеклянной посудине с тонким дном, у меня такой плиты нет (ввиду неверия во второе утверждение), у кого есть — попробуйте, просто интересно.

[Patio]

Пользуемся комбинированной индукционной плитой Bosh уже пять месяцев. К индукционным комфоркам подошла вся старая посуда, за исключением одной кастрюли. В ней готовлю на обычной комфорке. Однозначный плюс — не пригорает выкипевшее. Можно приподнять посуду и всё стереть. Готовить еду стало быстрее, быстро переключаются температурные режимы. Функцтя "буст" радует, вода закипает оч. быстро! Очень простое управление. Сама отключается если снять посуду с плиты. При работе индукционные комфорки гудят, психологически это не привычно. Стараюсь не стоять возле плиты когда она работает на индукции, читала в инете что индукционное поле воздействует на человека при близком нахождении. В целом мы с мужем плитой довольны. Газовую плиту не рассматривали по причине отсутствия опыта использования (как-то страшно) и более высокого тарифа на электричество.

[smv]

Доброго дня всем любителям индукционных плит

к вопросу о том какая посуда подходит, нужна посуда с магнитными свойствами по пречине того что этот материал обладает большим сопротивлением высокочастотному полю, а мощность есть квадрат тока умноженное на сопротивление, по этому у немагнитной посуды КПД будет заметно ниже если вообще будет нагреваться. по личному опыту могу сказать что медь в поле 10 кГц практически  не греется  в отличии от стали

[bai32]

Я б не рекомендовал. Поверхность то не нагревается, но если что сбежит из кастрюльки — смотря что и куда попадет, то может сгореть.

Требование к чистоте поверхности особые (( — может ложно срабатывать датчик нагрева.

Пожарить порцию картошки без мата не выйдет. Разницы по времени закипания одинаковой кастрюльки воды с обычной стеклокерамикой не замечено. Дурная покупка.

[nblka]

bai32 wrote:

Я б не рекомендовал. Поверхность то не нагревается, но если что сбежит из кастрюльки — смотря что и куда попадет, то может сгореть.

Требование к чистоте поверхности особые (( — может ложно срабатывать датчик нагрева.

Пожарить порцию картошки без мата не выйдет. Разницы по времени закипания одинаковой кастрюльки воды с обычной стеклокерамикой не замечено. Дурная покупка.

а вы какой фирмы, какой модели используете?

у нас Электролюкс, сбегает без последствий, датчик нагрева работает, картошку жарим без мата…

[Автор]

Сообщения