ОПРОС: мобильный мангал, уличная печь или очаг (кострище)?

[Висариoн4]

ОПРОС: мобильный мангал, уличная печь или очаг (кострище)?

• мобильный мангал 45%, 124 голоса
  124 голоса
  45%

  124 голоса - 45% из всех голосов
• стационарная уличная печь - мангал 38%, 107 голосов
  107 голосов
  38%

  107 голосов - 38% из всех голосов
• очаг (кострище) 16%, 44 голоса
  44 голоса
  16%

  44 голоса - 16% из всех голосов
• тандыр^* 1%, 3 голоса
  3 голоса
  1%

  3 голоса - 1% из всех голосов

Всего голосов: 278

25 Апр'19
- 29 Апр'19

* - добавлен посетителем

Опрос закрыт

Архив опросов

Все свои ящики перетрясли? Дырки, ржавчину, потери обнаружили?
Самый актуальный по нынешним временам опрос )) К чему стремитесь лично вы на своем участке. Исходя из своего опыта (частота использования, качество готовки, компанейство, всепогодность, опрятность).
Альтернативные пункты можно добавлять.

• мобильный мангал 45%, 124 голоса
  124 голоса 45%

  124 голоса - 45% из всех голосов
• стационарная уличная печь - мангал 38%, 107 голосов
  107 голосов 38%

  107 голосов - 38% из всех голосов
• очаг (кострище) 16%, 44 голоса
  44 голоса 16%

  44 голоса - 16% из всех голосов
• тандыр^* 1%, 3 голоса
  3 голоса 1%

  3 голоса - 1% из всех голосов

Всего голосов: 278

25 Апр'19 - 29 Апр'19

* - добавлен посетителем

Опрос закрыт

Архив опросов

[Саныч]

Опрос «по наличию» или «по предпочтению»?

[BMV1]

организованное огороженное каменно-бетонное кострище со стационарными столиками (4) и лавочками (3)
в которое, при необходимости, ставится либо мобильный мангал, либо казан на треноге

[Мальцев]

пограничное явление — то ли печь, то ли мангал:

[Висариoн4]

Саныч писал(а):

Опрос «по наличию» или «по предпочтению»?

Думаю, по предпочтению. К чему стремиться.

Конечно, по началу все хором хотят кирпичную печь-паравоз с беседкой, но общаясь с людьми бывалыми видишь уже и минусы такого решения — много места, много дров, убирать непросто (часто источник мусора), наконец поставили неправильно по розе ветров (дым в дом или тяги нет)… далеко от дома или бани (критично в морозы), наконец угасло хобби, надоело.

С мобильными мангалами эти опасности избегаются. Но вроде как считается, раз в своем доме — чего ты как студент с коробкой?

Поможем найти золотую середину ))

[Висариoн4]

BMV1 писал(а):

организованное огороженное каменно-бетонное кострище со стационарными столиками (4) и лавочками (3) в которое, при необходимости, ставится либо мобильный мангал, либо казан на треноге

Решение — матрешка ? интересно.

Можете добавлять свой пункт в список голосования, может найдутся еще единоверцы ))

[Висариoн4]

Мальцев писал(а):

пограничное явление — то ли печь, то ли мангал:

Печь конечно.

Будем считать, что мобильный мангал — то, что можно перетаскивать в одного и купить за небольшие деньги.

Уличная печь уже требует инвестиций и подготовки, просто с  «карманных денег» не купишь.

[Trifle]

А мое творение к чему относить? Перевозить в одного можно, но только по участку. Про цену не скажу, слепил из того что было…

[Висариoн4]

Trifle писал(а):

А мое творение к чему относить? Перевозить в одного можно, но только по участку. Про цену не скажу, слепил из того что было…

Видимо, Очаг уличный ))

[LA]

А тандыр куда?

[Висариoн4]

О, первый тандырщик )

Под голосованиями теперь оставляем кнопку для создание своей номинации. Добавляйте ))

[Chevalier]

Много лет назад отказался от мангалов как таковых в пользу газовых грилей. Жарка мяса сразу перестала быть трудоемким мероприятием. Часто жарим просто на ужин, очень быстро и удобно.

На мангале тоже, бывает, жарим, но крайне редко. Дань традиции, не больше.

[ГБ]

Chevalier писал(а):

Много лет назад отказался от мангалов как таковых в пользу газовых грилей. Жарка мяса сразу перестала быть трудоемким мероприятием. Часто жарим просто на ужин, очень быстро и удобно. На мангале тоже, бывает, жарим, но крайне редко. Дань традиции, не больше.

Тоже думал о таком, но газовое хозяйство останавливает..

Газ же из газового баллона? А как храните зимой баллоны? на Новый год можете мясо делать?

[Аноним]

для просто на ужин есть электрогриль, зачем газ?

[Chevalier]

ГБ писал(а):

Chevalier писал(а):

Много лет назад отказался от мангалов как таковых в пользу газовых грилей. Жарка мяса сразу перестала быть трудоемким мероприятием. Часто жарим просто на ужин, очень быстро и удобно. На мангале тоже, бывает, жарим, но крайне редко. Дань традиции, не больше.

Тоже думал о таком, но газовое хозяйство останавливает.. Газ же из газового баллона? А как храните зимой баллоны? на Новый год можете мясо делать?

С баллонами никаких проблем. Спокойно хранятся в гараже. Зимой на холоде не получится, газ не испаряется. Зимой юзаем электрогриль дома

Аноним писал(а):

для просто на ужин есть электрогриль, зачем газ?

Используем, оптигриль тефалевский. Но это на зиму, когда на улицу не высунешься, а мяса хотца. Но это не то. Электричество не может дать хорошего теплового удара для запекания мяса. Пожарить котлетки, бутерброды, сосиски, овощи, рыбу, курицу — пожалуйста, это получается здорово. Фантастически вкусно получается запеченный обычный репчатый лук, кто бы мог подумать… А хорошо запечь крупный кусок мяса электрогриль не сможет, слабоват.

[Аноним]

Chevalier писал(а):

Используем, оптигриль тефалевский. Электричество не может дать хорошего теплового удара для запекания мяса.  А хорошо запечь крупный кусок мяса электрогриль не сможет, слабоват.

Тоже юзаем оптигриль — проблем с запеканием стейка 3см толщиной не возникает.

З.Ы. вредно всё это для здоровья, но чертовски вкусно))))

[Chevalier]

Аноним писал(а):

Chevalier писал(а):

Используем, оптигриль тефалевский. Электричество не может дать хорошего теплового удара для запекания мяса. А хорошо запечь крупный кусок мяса электрогриль не сможет, слабоват.

Тоже юзаем оптигриль — проблем с запеканием стейка 3см толщиной не возникает. З.Ы. вредно всё это для здоровья, но чертовски вкусно))))

Не, проблем нет, это понятно, оно вкусно в любом случае)))

но просто на электрогриле мясо получается не совсем так, как на нормальном гриле. На угольном или газовом гриле ударная температура в самом начале запечатывает все поры и волокна, и затем мясо готовится дальше, почти не теряя своей сочности, а держа ее внутри. А электрогриль этого теплового удара обеспечить не может, и из мяса вся сочность просто вытапливается и кусок получается суховатым и немного вареным. Поэтому, если хочется пожарить именно мяса, то по возможности используем газовый гриль, а не электро.

[Agar]

Chevalier писал(а):

С баллонами никаких проблем. Спокойно хранятся в гараже.

А с заправкой как? Или одноразовые баллоны?

[Chevalier]

Agar писал(а):

Chevalier писал(а):

С баллонами никаких проблем. Спокойно хранятся в гараже.

А с заправкой как? Или одноразовые баллоны?

По ситуации. Иногда меняю баллон в обменнике, реже заправляю на заправке, обычно не хотят заливать.

[Dixis]

я тогда второй тандырщик. проголосовал за сей девайс.

до -15 без проблем. мангал давненько валяется под баней.

[Автор]

Сообщения