Шашлык, холодец и пр. мужская еда и напитки

[ПМ]

Котлетки:

https://www.youtube.com/watch?v=Dbva-JS0eYM

[regor]

Можно ли делать угли для шашлыка из сосны?

В них содержится смола, на вкус это не повлияет?

[Chevalier]

Углей толком не получится, будет труха

[Chevalier]

Кстати, насчет готовки, особенно мужской. Есть несколько каналов на ютубе, благодаря которым лично я реально прокачался в готовке, может кому понадобится. Среди всего многообразия интеренет поваров остановился на них. Ссылки не даю, ибо не реклама, кто захочет, вобьет в поиск.

Oblomoff

Сеня в деле

Василий Емельяненко

Зона Лазерсона

Ханкишиев

У Жоржа

 

 

[Ilja Vlaskin]

Ничего себе какое болото из «самовлюбленных самцов-доминантов» разворошила ПМ своей невинной темой. Визгу то сколько, как будто речь про жизнь и смерть.

[falcon]

Chevalier писал(а):

Углей толком не получится, будет труха

давно уже практически отошел от покупного угля ( чаще  всего там откровенное г..  порой даже  с  гвоздями попадалось).  В мангал идет весь невостребованный деревянный хлам- остатки досок, брусков, поддонов и тд.  Никакой трухи.  И  угли лучше, чем от покупного. Хотел весной  привезти с Казахстана немного саксаула,, но сейчас  там  его не найти в продаже.  Хотя в некоторых шашлычных ( в Капчагайском Ахтамаре точно) его  где то берут.

[Chevalier]

falcon писал(а):

В мангал идет весь невостребованный деревянный хлам-

То, что что-то можно сжечь, не означает, что на этом можно нормально пожарить мясо.

[falcon]

Chevalier писал(а):

falcon писал(а):

В мангал идет весь невостребованный деревянный хлам-

То, что что-то можно сжечь, не означает, что на этом можно нормально пожарить мясо.

как  показала практика- легко)  Это касается  только деревяшек, а не всяких плит ДСП, ОСП и тд. Тоже сначала скептически относился.но попробовав пару  раз- отличный  вариант. И да, меня друг  к  этому подтолкнул. А он в плане мяса- гуру)  Шашлык, коктал ( ну  кто в  курсе), коурдак ( или  как  там  правильно)- он профи

[Автор]

Сообщения