Кирпичный цоколь для чего?

[Заец]

Кирпичный цоколь для чего? Чем будет грозить если я все таки не сделаю его?

Да ничем особым. Всего отсечка плит от бетона чтобы уменьшить теплопотери.

Опять же если нет тут страстей, то как ремонтировать трещины, оставлять их так нельзя, мало ли туда влага будет попадать и "бить" по арматуре.

Все ремонты как рыбке зонтик. Если очень хочется можно замазать чем угодно. Да и утепляться по хорошему бы надо. А это все и прикроет. Да и по приходу тепла в землю трещины должны закрыться сами собой.